轻则中毒，重则致命！这个“超级致癌物”就在身边(2)

摄入1毫克黄曲霉素就可以导致癌症发生，一次性摄入20毫克黄曲霉素可直接致成年人死亡，其毒性是氰化钾的10倍，砒霜的68倍，筷子、砧板用久了会长黄曲霉素？

筷子和砧板大多是木质的，在广东高温高湿的气候下如果储存不当，确实容易发霉，不过想产生黄曲霉毒素也并不容易。

木板本身不是黄曲霉菌喜欢的生长环境，因此筷子和砧板上不易生长黄曲霉菌，但是，如果米饭、玉米等粘在筷子和砧板上长期不洗，就相当于给霉菌提供了丰富的营养，那么就容易滋生包括黄曲霉菌在内的霉菌或真菌，产生黄曲霉毒素的风险就增加了。