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3种厨房调料，或是癌症"帮凶"
虽然酱油不致癌，但其实厨房中的一些调味品不恰当使用，却可能增加患癌风险，日常要注意正确使用这几种调味品。
土榨油
很多老人以为土榨油纯手工制作，食用起来更安全。但其实土榨油原料不能保证，也未经过精炼，可能存在烟点低、杂质多的特点，可能会增加肺癌、肝癌的发生风险。
并且还可能存在黄曲霉素的健康隐患，建议最好选择正规厂家的烹调油，因为正规产品制作过程严格把控，无需担心黄曲霉素污染。
盐
盐分摄入太多，会增加高血压、胃炎、胃癌等疾病的发生风险，我国居民膳食指南建议成年人每天盐分摄入最好控制在5克以内。
糖
糖分摄入过多，会导致血糖升高，增加饱腹感，影响消化，时间长了可能会引发消化不良、呕吐、骨质疏松等后果。而且糖分摄入过多，会助长肿瘤细胞的威风，增加肠癌或其他肿瘤的风险。
建议平常要少买少吃含白砂糖、葡萄糖、麦芽糖等精制糖的食物，并保证饮食营养均衡全面。
酱油中虽然可能含有4-甲基咪唑，但只要购买正规厂家的酱油产品，正常食用酱油是不会危害人体健康的。
除了酱油之外，厨房中的盐、糖、土榨油等都要注意，不建议购买土榨油，烹饪食物尽量少油少盐少糖为宜。
