一位从事影院生意的老板，平时不怎么喝酒也并不懂酒，不过在参与了某酒厂组织的免费旅游以后，购买了其3499元/瓶的产品，买5箱送1箱，同时赠送10斤装的大酒，用来投资和收藏。最后，经行业人士鉴定，这些酒并非按照酱酒标准生产。他才意识到，自己成了"冤大头"。
"将消费者带到酱酒厂免费旅游，然后办一个会销，有些人抹不开面子就买回家了，很多酒厂都这样操作"，一从业人士告诉记者。
一厂家工作人员告诉《消费者报道》，在白酒领域浸淫多年的经销商没几个去乱接产品的，他们那时候搞圈层营销、社区团购，也就一锤子买卖。"毕竟流通产品没有品牌支撑是卖不动的，乱象杂生，一些酒的酒质还没有包装贵"。
混乱的体系，无法监督的品质，都透露着酱酒市场的鱼龙混杂。"这些酒厂太短视了，都是作坊思维""没有很好的整体营销思路，一味割韭菜""酱酒现在还是普遍性不够，头部品牌不多"......提起酱酒乱象，许多从业者们痛心疾首。
虽然现在整个市场弥漫着悲观的气息，但也有一些较小的市场保持着比较好的增长。在湖北黄梅县工作的林先生告诉记者，"这边的酱酒是略有增长的，一些品牌的价格也没有出现倒挂"。
酱酒热的浪潮下，也有人一直保持着清醒的状态。浙江嘉兴一位经销商并没有选择在酱酒热的时候入局，而是另辟蹊径增加了精酿产品。"酱酒炒得太厉害了，价值和价格偏离，人多的地方最危险"，在接受采访时，他这样总结。
在多种内外部因素影响下，酱酒热度下降，市场慢慢回归理性。大浪淘沙，谁是真金？
