老乡鸡囿于安徽全国化布局尚待时机 3年21起处罚(4)

2022-06-14 08:41     投资者网

(数据来源:老乡鸡招股书)

事实上,自2020年疫情持续以来,老乡鸡一直保持着一定的扩店速度,门店由2019年年末的769家增长至2021年年末的1073家。

根据《2020年度中国餐饮企业百强和餐饮五百强门店分析报告》,入围餐饮百强的企业大部分为连锁经营,2020年度餐饮百强企业中,连锁门店在1000家以上的大型餐饮企业有11家,门店数在500-1000家之间的百强企业为18家。由此来看,2020年拥有890家门店的老乡鸡,规模并不小。

招股书显示,2019年至2021年,老乡鸡的营业收入分别为28.59亿元、34.54亿元和43.93亿元;归母净利润分别为1.59亿元、1.05亿元、1.35亿元。

根据国家统计局数据,2020年餐饮行业整体收入为39527亿元,其中连锁快餐服务业营业额为1102亿元。老乡鸡2020年占餐饮行业及快餐服务业的比重分别为0.09%、3.13%。

2019年至2021年,老乡鸡来自于安徽市场的收入占比始终处于较高水平,分别为82.01%、79.97%、70.65%。

安徽市场营业收入成为老乡鸡的营收"大头",全国化布局仍有不小的难度。具体来看,早在2017年就已经涉足的江苏、湖北市场的老乡鸡区域子公司,目前仍未实现盈利。招股书显示,老乡鸡在江苏、湖北的子公司2021年分别亏损3899万元、3842万元。

与此同时,老乡鸡近几年新成立于浙江、广东、北京、河南等多地的多家子公司陷入亏损,合计亏损达1.62亿元。以浙江老乡鸡餐饮有限公司为例,其2021年净利润为-1390元,老乡鸡(北京)餐饮有限公司2021年净利润为-2022万元。

2019年时老乡鸡并无加盟门店,2020年、2021年老乡鸡才逐渐扩展加盟门店,其中多数是由直营门店转加盟门店,且多数加盟商为前员工。

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