明朝皇帝日常都爱吃啥，其中有三位皇帝吃得东西很是“古怪”(5)

4、一了百当

阮葵生写的《茶余客话》中，曾经记录了朱元璋爱吃的一道菜，这道菜的名字叫做"一了百当"，制作过程十分粗野，将猪肉、羊肉、牛肉和虾米切成馅，然后加入马芹、茴香、川椒等调味品，再加入麦酱放到锅里炒熟，放入瓷器收藏，想吃时，随时取用，小编看这东西，怎么看都像是肉酱。但据说，这道菜可以补、肾、壮、阳。

5、塞外黄鼠

万历皇帝是一个美食家，刘若愚在《酌中志》里，记载了一份万历食单，在这份食单里，有一道菜叫做塞外黄鼠。