很多人羡慕李子柒田园牧歌般的生活。但你可能有所不知，在美国其实就有超过30万“李子柒”，他们就是阿米什人(Amish)。但与李子柒不同的是，他们的生活更加原始，几乎与一切现代化工业产品绝缘。
别说是上网冲浪成为网络红人了，他们甚至还拒绝使用电灯、汽车、电视等现代科技带来的所有工具，取而代之的是煤油灯、马车代步和过着自给自足、与世隔绝的生活。
但想在21世纪的美国保持落后并非一件易事。而且，就算他们拒绝得了一切现代技术，也无法抵御刻在基因里的遗传疾病。
技术进步，是人类难以抵挡的诱惑，而这也是我们从古至今一直在追求的生活。但几个世纪以来，美国境内的阿米什人也竭尽全力保持传统的宗教文化和朴素的生活方式。与发达的美国一对比，“落后”的阿米什人显得格格不入。
一般来说，阿米什男性不会修剪下巴的胡须，戴传统的宽檐帽，女性则会戴着白色的头盖巾。而无论男女都禁穿“炫耀性的服饰”，家里更是一切从简，与以“消费社会”著称的美国模式彻底相反。
为了远离主流社会，他们还会制作风车利用风能进行水利灌溉、使用马匹犁地，日常的吃穿用度都讲求一个自给自足。如果你在美国看到一些房屋旁带有谷仓、四轮马车和衣着“复古”的男女老少，那么基本可以确定你已经进入了阿米什人的社区。
但科技进步的渗透总是隐秘的，想在一个现代化国家里保持“落后”，太难。阿米什人可以排拒一部分或一大部分现代化产品，但却无法做到拒绝一切。
事实上，阿米什人也曾为此发生过不少分歧。一部分阿米什人仍最大限度地维持着旧秩序;而另一些人则支持新秩序，建议在保留传统的基础上接受技术的革新和社会的规训。这部分人会使用一些无伤大雅的日用品，如不粘锅、罐装燃料以及一次性尿布等产品。
