年轻人生活节奏飞快,工作日晚归、外卖疲倦,无聊到有人开发出随机转盘的小程序决定吃什么。
漫长的通勤、随机的加班,也消耗了大家走到灶前的最后一点精力。
周末一次性做足一周量,像是一种更具创造性的尝试。
果腹是一种基础需求,自己做饭是为生活制造一种盼头。
动手做饭像是一种生活掌控感的夺回。
自己做饭有一种人在好好生活,我能把自己照顾好的感觉。
只不过每天都自己下厨实在麻烦。
另一方面,大家对于美食的渴望并没有消失。
人们早已习惯了一边拆外卖包装,一边找一部"电子榨菜"剧集佐餐。
最近几档美食节目的热播,也印证了大家对锅气的念念不忘。
川渝家庭自制辣酱,西北地区做番茄罐头。
上代人,也一直都更古早的"预制智慧",
只是到了今天,这些手艺被换成了真空机和分装盒。