元气森林告别高增长时代(4)

2022-04-24 17:00     观察者网

饮料品牌抢占线下渠道

前瞻产业研究院报告显示,2019年国内苏打水整体市场规模为150亿元左右,预测到2025年将达到320亿元左右,其中苏打气泡水是增长最快的品类之一。

形形色色的低糖气泡水铺满了超市的货架:可口可乐推出小宇宙AHHA气泡水、百事可乐推出"bubly微笑气泡"、农夫山泉上线4款0糖果味苏打气泡水、娃哈哈旗下推出"生气啵啵"无糖苏打气泡水……

据21世纪经济报道,百事公司大中华区饮料品类负责人穆欣砚透露,公司内部给了无糖系列相当高的战略定位。"在无糖推进上面,百事与康师傅的高层,在对市场、消费者的理解与预判,不管是短期还是中长期的目标,双方都达成高度一致。在此基础之上,线上线下的整合都非常的紧密和充分。"

接下来是渠道之争。2021年中,多个农夫山泉的大区经销商相继收到了来自总部的命令:不得代理元气森林的产品。

为抢占线下门店货架,农夫山泉在部分区域推出了被称为"天降财神"的活动:经销商在元气森林的冰柜里陈列一瓶农夫山泉的气泡水,便可以免费得到一瓶终端售价3元的长白雪矿泉水,最多不超过48瓶。

如果说,产品和渠道的"围剿"还能应对,供应链上的"卡脖子"则让元气森林一度难以招架,连续遭遇到多起生产"断供"事件。

2021年开年,元气森林乳茶的代工厂就接到国际巨头通知,必须停止代工元气森林的产品;5月,碳酸饮料瓶胚也被迫暂停给元气森林供货。

拥有资源和资金的传统饮料巨头们砸下的防锁线给元气森林带来不少困难,加之巨头们快速跟进,元气森林在气泡水市场引领风骚的局面已经发生改变。

不过,上述新产品还没有出现像元气森林气泡水一样的爆款。小宇宙AHHA气泡水被可口可乐视为"过去十年最重要的新品",销量虽有上涨,但仍称不上是"爆品",可口可乐此前推出的健怡可乐、零度可乐等效果也不足以撑起可口可乐的无糖饮料品类线。

而从整体饮料市场来看,元气森林在气泡水赛道的优势有限。"元气森林产品主打健康,单价比较高,年轻人更能接受,一般顾客还是会选择其他传统饮料产品。"杨店长告诉观察者网,元气森林目前在饮料市场的份额约在5%-10%,铺货量、单品数量和销量都不算高。

杨店长认为,元气森林的出现虽然对传统饮料品牌有冲击,但不是很大。"元气森林面向的受众较小,其他品牌不见得有太大损失。"

元气森林下一步:建工厂、下沉渠道

互联网基因显然不是打败"旧世界"的那把利刃,目前来看,元气森林的首要选择是补齐供应链短板。

2021年10月,元气森林对外发布称"超级城市群+自建工厂"战略初步完成,耗资55亿元完成了5家自建工厂,全部投产后总产能超过50亿瓶。

今日关注
更多