河南人到底有多爱吃面?盘点河南13大名面,看看你都吃过哪几种?(3)

2021-11-22 11:32     360kuai

浆面条又叫酸面条,是河南洛阳的传统名吃。浆面条是洛阳人的家常便饭,在很多集贸市场、大街小巷都随处可见。不过浆面条不同于其他面食,味道比较特殊,除了本地人喜欢吃外,很多外地游客都不太能接受。

五:捞面条

捞面条是河南民间最喜欢做的一种面食,也是很多河南人从小吃到大的面食之一。其做法根据不同人的喜好和口感又可以按冷热和荤素来划分。捞面条做起来相对其他面条要简单快捷,只需要将煮好的面条捞出来,不加面汤,然后上面直接浇上提前做好的浇头(各种炒菜、各种肉类、酱类等),拌匀就能吃。捞面条的特色:做法简单、口味丰富。

六:卤面

河南卤面,又叫蒸面,是河南人三天两头就会吃的主食之一。河南人对卤面可以说是情有独钟,不管是下饭店还是家常便饭,都少不了卤面。卤面做法简单,先用各种配料做成卤汤和面条,然后蒸制而成。卤面的特色:做法简单、嚼起来有筋道、闻起来香味扑鼻。

今日关注
更多
阅读下一篇

忠告高血压患者,尽量别碰3种水果,可能血压会越来越高

现在患高血压的人越来越多了,很多人通过药物来控制,高血压也有饮食禁忌,你知道吗?高血压患者,尽量别碰3种水果,可能血压会越来越高! 榴莲。尽管榴莲的营养价值很高,但是高血压