1151年初冬时节，"中兴四将"之一、清河郡王张俊家里来了一位贵客--宋高宗赵构。
张俊曾经是与岳飞、韩世忠等人并肩作战的抗金名将。后来，宋高宗、秦桧为了与金国议和，陷害了岳飞，将其逮捕入狱，并以"莫须有"的罪名赐死。在这个过程里，张俊起到了帮凶的作用。为此，宋高宗对张俊进行封赏，将他封为清河郡王。张俊便成为宋朝历史上少有几个在世就被封王的人之一。
宋高宗给张俊优厚的待遇，对他聚敛大量财产、田地的行为视如未见。为了笼络感情，平时很少出门的宋高宗，还在1151年初冬时去张俊家里做客。《宋史·高宗纪》专门记载了一笔："绍兴二十一年冬十月甲戌，幸张俊第。"
皇帝驾到，是一件天大的喜事。如何让皇帝吃好喝好，尽兴而归呢？张俊提前十几天进行了充分准备。那么，这天宋高宗在张俊家里做客时，吃到了哪些山珍海味呢？
