原标题：面食赛道半年内超8次融资：瑞幸创始人率原班人马"杀入"，规模化扩张仍是痛点
经过疫情催化，"餐饮资本两不相看"的局面被加速打破。
7月14日，面类快餐品牌"遇见小面"完成超1亿元战略融资，投资方为碧桂园创投与喜家德，本轮之后估值近30亿元。而这已是遇见小面年内的第二次融资，估值也较3月份翻了3倍。
事实上，今年以来，除遇见小面外，和府捞面、五爷拌面，以及兰州拉面旗下陈香贵、马永记等品牌也都相继获得融资，与此同时，前瑞幸咖啡董事长陆正耀在新创业项目的选择上同样以小面品类切入，据媒体报道，不少老神州系（神州优车、神州租车）以及瑞幸咖啡的原班人马加入了该面食创业项目，其中包括瑞幸咖啡原CEO钱治亚、瑞幸副总裁李军、瑞幸副总裁周斌等核心骨干人员。面类赛道可谓火热。
面类赛道为何突然爆发？资方又为何会瞧上这门生意？蓝鲸财经记者就此采访了相关机构及企业进行了解。
半年内完成超8次融资
谁曾想到，路边不起眼的小面馆，如今正华丽转身为资本眼中的"香饽饽"。面类赛道之火热，从年内的融资动态即可看出。
据蓝鲸财经记者不完全统计，2021年3月-7月，面类赛道已完成至少8次融资，总数额超13亿元。其中，兰州拉面旗下三个品牌在4月-5月期间相继获得融资，与此同时，五爷拌面拿下业内最大A轮融资，和府捞面更是刷新今年国内连锁面馆行业最高融资纪录。此外，遇见小面也在4个月内接连完成2轮融资，估值在短时间内翻了3倍，达到30亿元，位列第一。
