人体唯一能再生的器官，是这样一步步罢工的
肝脏，它是肝脏，是你身体中非常强大，而且极其彪悍的器官。
每天进行上百种的化学反应，而且24小时不间断。
如此庞杂的工作，肝脏却只要动用25%的肝功能就完全搞定了，其实力不可小觑！
肝脏是我们身体中唯一一个能够「再生」的器官。
就算是被切除了2/3，只要还有1/3健康的肝脏，它就能自愈，恢复成原来的模样。
肝脏还是个解毒高手。
无论是我们自身产生的体内毒素，还是从外界进入身体的体外毒物，他都会一一解毒，让我们的身体如焕新生。
就像「酒」这种毒物。
肝脏会分泌乙醇脱氢酶（ADH），把乙醇转变成乙醛。
再用乙醛脱氢酶把有毒的乙醛氧化成人畜无害的乙酸。
只需两步，效果显著！
既然肝脏这么强大，为什么还是被喝成了酒精性脂肪肝？
因为再强的肝也挡不住酒的"软磨硬泡"。
谈生意用喝酒表达诚意、发奖金了用喝酒庆祝、洞房花烛用喝酒助兴、人生不如意用喝酒一醉解千愁……这么肆无忌惮地喝酒，肝脏肯定会被带"跑偏"。
刚开始，肝脏会因为酒精的作用开始大量储存、堆积脂肪，里里外外被脂肪浸润。
从前清爽的肝脏小哥变成了油腻的酒精性脂肪肝大叔。
紧接着，由于酒精进一步破坏肝细胞，肝脏开始发炎。
在发炎的过程中，很多肝细胞都英勇牺牲了，肝脏的再生速度赶不上肝细胞的死亡速度，于是这些伤口就结了"痂"，形成了纤维组织。
这些纤维组织越来越多，肝就慢慢变硬了，最终变成了"硬汉"般的肝硬化。
由于肝脏没有疼痛神经，非常的能忍，早期的异常绝不会让人体感到难受。
但如果这时酒精依然肆无忌惮地胡作非为，肝功能一旦降到25%以下，肝脏就真的「肝」不动了。
它的罢工会让人体无法维持正常的运作，随之身体开始出现异样。
但此时，为时已晚。
肝脏已经濒临衰竭，而其他器官也在纷纷投诉！
首先，身体会给你个暗示，由于肝合成营养的能力下降，营养不良、下肢水肿、消瘦、乏力就会找上你。
然后，肝脏的解毒能力失控，连累到了其他器官……
它们和血管痣很像，但集中在小腿和踝关节。由于凝血机制故障引起。
再发展发展，肝功能大幅下降。
肝脏功能丧失后，原本负责给便便染色的「胆红素」失去了约束，开始欢脱地流向全身，颜色最浅的皮肤和眼白首先遭殃变成黄色。
肝脏不再解毒，这些毒素纷纷混入到血液里，原本是要和尿液一起排除的「氨」也开始随着血液流向大脑，大脑中毒了。
酒精对肝脏而言，是"慢性毒药"。
世卫组织指出：男性安全饮酒限度是每天不超过40g；女性每天不超过20g。
*摄入的酒精量（g）=饮酒量（ml）x含酒精浓度（%）x0.8（酒精密度）
大量饮酒的结果，就是你醉倒在酒池里，而你的肝脏泡在乙醛里。
绿色蔬菜中含有丰富的胱氨酸、维生素E、硒，这些物质都是保护肝细胞的重要营养。
代表蔬菜包括菠菜、西兰花、上海青等。
缺乏维生素B族会引起肝坏死、脂肪变性，甚至是纤维化、癌变。
平时可以多吃黄瓜、西红柿、胡萝卜等食物。
如果无法从食物中摄取足量的维生素B族，也可以购买补充剂，药店里最便宜的那种就很OK！
*成人每天摄入2~4mg维生素B族即可。
蛋白质是肝细胞再生过程中不可或缺的物质。
虽然肝脏本身也能合成蛋白，但肝细胞损伤时，还是直接补充更为高效。
所有彻底煮熟的肉类、鱼虾、蛋类和乳制品都是很好的优质蛋白。
果糖在增加「肝脏脂肪」方面的功效，比葡萄糖还要强2~3倍，所以平时要注意水果的摄入量。
按照《中国居民膳食指南》的标准，每天吃200~350g水果一般都不会超标。
此外，尽量吃果糖低的水果，比如樱桃、蓝莓、香蕉等。
保护肝脏的最佳锻炼方式是「有氧运动」。
跳绳、跳操、游泳、跑步……都可以帮助肝脏排毒，还可以预防脂肪肝~
*如果本身就有肝脏疾病，那么请不要做激烈运动，每天30~60分钟左右的轻度有氧运动就能满足一天的运动量。
