外国研修生多半从事日本人不愿从事的"3K工作"【危险（kiken）、肮脏（kitanai）、吃力（kitsui）】，如制衣、金属加工以及农业劳动。由于研修生与企业没有雇佣合同，待遇不能适用日本《劳动基准法》及《最低工资法》，很多人成为企业非法的"低廉劳动力"。
而最让人难以接受的是，许多实习生反映，他们的工作与所谓的"技能学习"大相径庭，更像是简单的重复劳动。正常在日本上班的话，可以自由更换工作地点，但技能实习生则受到严格的约束。
外国人研修生问题律师联络会指出，许多接收方对研修生实施刻薄的管制，收缴他们的护照、健康保险证，还作出各种非法惩罚规定，工作时间上厕所，忘记锁门以及穿拖鞋外出等都要被罚款。与此同时，外国研修生来日之前与当地劳务输出方签署的合同也存在侵害人权的内容。其中包括不许向日本法院、社会团体以及媒体申述；不许参加罢工等条款。有的劳务输出方要求研修生事先缴纳违约保证金，有的还要以土地以及住房担保。
低薪、长时间劳动，甚至不能随意换工作……技能实习制度宣称为"教育"，但在实际操作中，这个更像是纯粹的低薪劳动者，同时还是绑定了公司，不能随意走人的那种。一旦受不了苛刻的工作条件，实习生就会失去合法身份，要么买机票回去，要么开始成为黑户。
印尼技能实习生的故事
这么说下来，看上去是那些无法坚持的人才会跑路。但是即便坚持了，也没那么容易。何况很多人其实也并不太有资本去跑路。为了家人，为了自己的未来，也必须咬牙坚持。
印尼的技能实习生阿赫就是这样一位"出逃者"，他在从职场逃跑后接受媒体参访，讲述了自己的故事。
阿赫出生在农家，后在汽车修理专业学校学习。找工作时，被朋友邀请进入了日语学校。他的想法是，"与其继承家里的农场，不如趁年轻积累经验"。在日本学习日语的过程中，他决定"存很多钱，然后寄回家"。
他有一个六口之家：父母、两个哥哥、一个妹妹，还有一个交往中的女友。他从父母那里借了50万日元（约2.5万元），用来支付赴日费用，这些钱是家里卖了农田后的收入。
2017年5月，阿赫在20岁那年来到日本时，他在静冈的培训中心学习了一个月的日语，然后被分配到位于宫城县一家大型住房制造商的下属供应商。这是一家内饰工厂，时薪750日元。扣除保险、养老金和房租后，他每月大约能剩下10万日元（约5000元）。
但是，当时的东北地区正从东日本大地震中恢复，因此通过60小时的加班，他的实际收入接近20万日元（约1万元）。他每月生活费为3万日元（约1500元），并在三年内向家里寄了250万日元（约12.5万元）。
在日本牡蛎工厂中工作的"技能研修生" 图片来源：人民网
