大家都知道宋朝在古代历史上是很富裕的朝代，京都的百姓们要多自豪就多自豪，要多奢侈也多奢侈，为了迎合大家的"消费需求"，酒楼的服务也跟着升级。
即便吃饭的只有两人，点餐之前餐具就给你准备好了，注碗一副，杯盏两副，果菜碟子各五个，水碗三五个。
从这里我们也能看出，宋朝时，饮食种类多了，也变成一日三餐了，却依旧是分餐制，这即便放在现在，也是非常文明的。和这二十多个碗碟的服务相匹配的是高昂的价格，这两人对饮，花费"即银近百两"。
无论是电视剧《知否》还是年初的《清平乐》都提到了"矾楼"，那座能够看到皇宫禁中的酒楼，它居然能够"傲视"皇家，不得不承认宋朝的皇帝脾气不是一般好。
