左宗棠有鸡 李鸿章有杂碎 曾国藩传下什么名菜！(4)

至于李鸿章杂碎在美国的受欢迎度，中国文史馆的张伯驹先生在《李鸿章杂烩》一文这样写道："（李鸿章杂碎）驰名国外，凡在欧美的中国餐馆，莫不有此一菜。"大有"有中国餐馆处就有李鸿章杂碎"的意味。

无论如何，李鸿章杂碎已经在美国流行了100多年，比左宗棠鸡的历史还久。如果你有机会去美国，一定要尝一尝在中国都很难吃到的左宗棠鸡和李鸿章杂碎。

那么，作为与左宗棠、李鸿章齐名的晚清名臣曾国藩，有没有留下以他名字命名的菜肴呢？

还真有。这道菜肴叫"曾氏鹿茸"。