不单是菜品的问题，食物的新鲜程度也有着极高的要求，菜只吃有机蔬菜，肉也只吃固定部位，有的时候买了一斤的食材，挑挑拣拣就只有二两能用，一顿饭可能就要花费上万元。
不光是这些，为了保持良好的身材，吃的食物既要有营养又不能油炸和不健康，这些条件加到一起可把西蒙为难坏了，如果只是做菜西蒙可以保证绝对的可口，但是每隔几天就要自己创新可太让人头疼了。
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