青岛疾控发布三伏营养指南:顺伏天·品海味·养身心(4)

2026-07-24 17:20  青岛疾病控制

蓝莓:

富含花青素,抗氧化、护眼明目,是伏天消暑佳品。

葡萄:

含有一种重要的助眠物质-褪黑素,能调节睡眠-觉醒周期。傍晚适量食用葡萄有助于改善睡眠。

苹果:

富含果胶和膳食纤维,健脾益胃、促进消化,对于伏天食欲不振的人群尤为适宜。

三、伏天饮食注意事项

1.忌过度贪凉

伏天人体毛孔张开,阳气外浮。过量过度食用凉拌菜、冰镇西瓜、冰啤酒等冷饮,易损伤脾胃阳气,导致腹泻、腹痛。大汗后不急饮冷水,先擦干汗液,少量多次补充温水或淡盐水。

2.注意饮食卫生

盛夏细菌繁殖迅速,70%的食物中毒发生在夏季。海鲜务必新鲜、煮熟煮透;凉菜现做现吃;隔夜饭菜谨慎食用。

3.烧烤配啤酒要适度

青岛伏天烧烤文化盛行,但烧烤辛辣、啤酒寒凉,易诱发急性胃肠炎、胰腺炎。建议搭配清淡蔬菜,避免空腹饮酒,控制饮酒量。

4.苦味食物不过量

苦瓜、莲子心等苦味食物虽能清心火,但性属寒凉,过量食用会损伤脾胃。体质虚弱、脾胃虚寒者应根据自身情况适量选用。

青岛的伏天,有海风、有海鲜、有啤酒,更有高温高湿的挑战。让我们顺应伏天节律、合理卫生饮食,守护家人健康,享受美好夏日。