吃刨冰啦
古人夏天也吃刨冰？不止，古人的夏日冰饮花样可不少！
首先是各种冰镇水果。《瓮牖闲评》载，"藏雪之处，其中亦可藏酒及柤梨橘柚诸果，久为寒气所浸，夏取出光彩灿然如新"，在存放冰雪的地方顺便存放酒、水果，夏天再取出来就是冰镇水果啦。宋代人还会将西瓜等水果泡入泉水、井水中冷浸，陆游《夏日晚兴》就写道"泉冷甘瓜开碧玉"，吃过井水西瓜的小伙伴都知道有多凉爽吧！
图 | 《清明上河图》中的饮子摊 | 来源于央视新闻
此外，据《武林旧事·凉水》所记，甘豆汤、椰子酒、豆儿水、鹿梨浆、卤梅水、姜蜜水、木瓜汁、荔枝膏水、苦水、雪泡缩皮饮、香薷饮、五苓大顺散、紫苏饮……等等，都是宋代颇为流行的夏日冷饮。
另外，宋代还涌现出季节性限定的冰镇甜品，诸如冰雪冷原元子、绿豆甘草冰雪凉水、冰雪凉水枝膏、鸡头穰冰雪、白醪凉水、黄冷团子、真珠元子、金橘水团、蜜粽冰团、冰乳酪、酥山（宋沿袭唐）等……这些解暑小食不仅听起来美味，还为当时的人们在酷暑中带来难得的清凉与惬意。
图 | 侍女手中即为"酥山"（章怀太子墓壁画） | 来源于央视新闻
竹夫人
竹夫人又叫竹夹膝，最早在唐代有所记载，是古人的居家避暑神器。
用打磨光滑的竹条编制成长约1米的圆柱，由于整体镂空，根据"弄堂穿风"的原理，风从一端孔洞吹进来，再从另一端流出，起到很好的降温效果，古人怀抱它入睡，以此消暑度夏，还会在中间搁些薄荷、栀子花、茉莉花等解乏提神的香草。
图 | 竹夫人 | 来源于观察者网
从青铜冰鉴到水力凉殿，从各色冰饮到竹夫人……不管你是达官贵人，还是平民百姓，在没有科技加持的夏天，都可以找到属于自己的避暑妙招！
怎么样，古人的避暑妙招，你最想尝试哪一样？
