夏天的时候，人们在青铜冰鉴的鉴和缶之间装上冰，夹层内的冰就会将内层的美酒变凉，做成"冰镇酒"，喝一口清凉解暑……
图 | 冰鉴内部结构图 | 来源于中国社会科学网
古代空调房
唐代的"自雨亭""含凉殿"，可以说是古代的空调房。
据《唐语林》卷四记载："玄宗起殿，……时毒方甚。上在凉殿，座后水激扇车，风猎衣襟。……四隅积水帘飞洒，座内含冻。"
唐玄宗当时就有专门的"凉殿"，利用水力驱动风扇、蒸发散热的原理，为室内带来了"含冻"的空调房的感觉。
图 | 唐代"自雨亭""含凉殿"效果图 | 来源于澎湃新闻
唐代"自雨亭""含凉殿"这些精巧的建筑通常依水而建，通过一套独特的水循环系统实现降温--借助类似水车的机械装置将活水提升至屋顶，随后水流顺着屋檐潺潺而下，形成一道天然的"水幕帘"。源源不断的水流不仅带走了暑热，更让凉意渗透进建筑的每个角落，为古人营造出清凉宜人的避暑空间。
图 | "自雨亭""含凉殿"的运作原理效果图 | 来源于澎湃新闻
