2023年，广东省揭阳市一起食品安全刑事案件引发社会关注。商户吴某因在猪肉制品中非法添加工业原料硼砂，被揭阳市中级人民法院以"生产、销售有毒、有害食品罪"定罪，判处有期徒刑三年四个月，并处罚金18万元，追缴违法所得1万元。案件二审维持原判，判决结果已生效。
案件经过
吴某经营一家肉制品加工作坊，主要生产生猪肉酱和熟猪肉丸。为提升产品弹性和延长保质期，吴某从非正规渠道购入约45斤硼砂（化学名四硼酸钠），长期将其掺入原料中。经查，吴某将硼砂混合于生猪肉酱和熟猪肉丸内，以每斤约22.5元的价格对外销售。至案发时，累计售出问题肉制品约4000斤，销售额达9万元，非法获利1万元。
2023年，公安机关根据线索突击检查其作坊，现场查获未使用的硼砂4斤、含硼砂的生猪肉酱4.06斤及熟猪肉丸2.5斤。经检测，涉案肉制品中硼砂含量严重超标。
