和日本相比较,韩国的大米要便宜一半以上,为此,不少日本人趁着去首尔游玩或者转机时,特地捎上几包大米回国,甚至有人一次性买了40斤。
据韩国某零售商透露,由于日本游客对大米的需求增加,釜山等地区的多家连锁超市的大米销售额同比上升4%。
疯狂的米价不仅让普通老百姓苦不堪言,还重挫日本餐饮业。
据日本媒体报道,去年前9个月,因为米价上涨等因素,日本餐饮店倒闭了650家,比2023年上升16.5%。
为了生存下去,有些餐厅不得不取消或者减少免费米饭的供应。
作为生活基础必需品的大米,价格应当比较稳定,为何日本大米近一年来不断涨价,严重影响到社会的稳定?
据农林水产省和日媒分析,米价上涨成因十分复杂,主要因素有四个。
首先,受极端气候影响。
2023年夏日,日本长时间受酷热天气影响,平均温度破了125年的新纪录,与此同时,大米重点产地新潟县还出现旱灾。
其次,栽种水稻费用攀升。
受国际形势波及,加上日元贬值、通货膨胀,农户种植水稻所需的化肥、农药、燃油等资料升价20%~30%。