第三步:调味出锅
所有食材煮熟后,加入适量盐、白胡椒粉调味。关火前放入一勺猪油,撒上葱花即可。猪油是这道汤的灵魂所在,能让汤色更白、味道更醇。

懒人版改良做法
如果觉得处理内脏太麻烦,可以试试这个简易版:
1、直接购买超市处理好的猪杂套装
2、用排骨或筒骨熬汤底,更省时间
3、少放几种内脏,只保留猪肉片和猪血,味道也不错
4、用现成的猪骨高汤代替自己熬汤

第三步:调味出锅
所有食材煮熟后,加入适量盐、白胡椒粉调味。关火前放入一勺猪油,撒上葱花即可。猪油是这道汤的灵魂所在,能让汤色更白、味道更醇。

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1、直接购买超市处理好的猪杂套装
2、用排骨或筒骨熬汤底,更省时间
3、少放几种内脏,只保留猪肉片和猪血,味道也不错
4、用现成的猪骨高汤代替自己熬汤
