第一类:精制糖,癌细胞的"甜点"
糖不是毒药,但吃太多,真的会让身体"甜到发炎"。尤其是那些高度加工的糖类,像蛋糕、奶茶、含糖饮料、饼干--这些糖不是给你补能量的,是在让你的胰岛素像打鸡血一样飙升。
这个时候,癌细胞就像闻到了烟火味的饿狼,迅速"兴奋"起来。
很多人说:"我不喝饮料呀。"但却天天早餐来一杯"健康谷物饮料",下午嘴馋一块"能量棒"……这些东西糖含量高得离谱,不比奶茶差。
糖对癌细胞的"吸引力"在于,它能帮它们快速繁殖,就像给火堆浇油,让它们烧得更旺。
第二类:反复加热的油,癌细胞的"润滑剂"
家里的油锅,如果用了三四次还舍不得换,那你得当心了。反复高温加热的植物油,特别是做油炸食品的时候,会产生一系列氧化物和苯并芘之类的致癌物。
你以为炸锅的香味勾魂?癌细胞也闻到了,早就在边上摩拳擦掌。
尤其是街边摊那些油炸串串、炸鸡块,经常是油越黑越香。但这"香",对身体来说是毒。
别觉得油炸是年轻人的专属,很多老年人也爱吃炸酱、炸豆腐、炸花生米……这些都在悄悄推高癌变的风险。
第三类:腌制食品,癌细胞的"调味剂"
咸鱼、酸菜、酱豆腐,这些几乎是很多人从小吃到大的"家乡味道"。
可惜,腌制食品里高浓度的亚硝酸盐,在体内可以转化为亚硝胺,而这种物质,是被世界卫生组织实锤的强致癌物。
你可能觉得偶尔吃一点没关系,但问题是"偶尔"往往变成了日常。早餐一碗酸菜粉,中午一口咸鸭蛋,晚上来点腊肉炒饭……这些味道再熟悉,也架不住天天积累。
癌症不是一顿饭吃出来的,但却可能在几千顿"重口味"里扎下根。