不少人误以为，酒精只要不过量就不会出问题。但《中国居民膳食指南》强调，任何量的饮酒都可能增加健康风险。更何况，每个人的体质不一样，对酒精的耐受程度差异很大。有些人小酌一杯也许没什么，有些人一口就可能出现急性酒精中毒。
酒精还会通过影响胃肠道，导致胃黏膜损伤、消化道出血等问题。有些人喝酒后觉得胃痛、反酸，这其实是胃黏膜被酒精"烧伤"了。长期下去，胃溃疡、慢性胃炎等疾病也会找上门。
年轻人常常忽略饮酒带来的心理健康风险。长期饮酒不仅容易导致情绪波动，还可能引发焦虑、抑郁等精神健康问题。部分慢性大量饮酒者在停酒后出现戒断反应，比如手抖、心慌、出汗、情绪低落，严重时甚至伴有幻觉。
医学上有个词叫"酒精依赖"，指的是对酒精产生生理和心理上的依赖。不少人觉得"一天不喝就难受"，这其实已经是身体在发出警告。酒精依赖一旦形成，戒断难度非常大，部分人需要专业医疗干预。酒精依赖不仅影响个人健康，严重时还会波及家庭和工作。
