近日全国平均猪粮比价跌至6：1以下，进入三级预警区间，这意味着什么？
《预案》明确，国家层面将猪粮比价、能繁母猪存栏量变化率、36个大中城市精瘦肉平均零售价格作为预警指标。当猪粮比价低于6：1时，由国家发展改革委发布三级预警；当猪粮比价连续3周处于5：1~6：1，或能繁母猪存栏量单月同比降幅达到5%，或能繁母猪存栏量连续3个月累计降幅在5%~10%时，发布二级预警；当猪粮比价低于5：1，或能繁母猪存栏量单月同比降幅达到10%，或能繁母猪存栏量连续3个月累计降幅超过10%时，发布一级预警。
夏晨丰表示，这意味着当前生猪养殖行业已经面临普遍亏损的压力，行情宝测算，当前主流外购仔猪育肥亏损已超200元/头，自繁自养虽然仍持续盈利，但头均利润也仅剩10~20元。部分头部集团场当前甚至是亏损的。
政府猪肉储备是重要民生商品储备体系的重要组成部分，是做好生猪和猪肉市场保供稳价工作的重要政策工具。
记者注意到，6月9日，华储网就曾公布过《关于2025年6月11日中央储备冻猪肉收储竞价交易有关事项的通知》，显示将于6月11日进行冻猪肉收储，计划收储数量为1万吨。
本次收储为今年的第二次收储。《通知》明确，本次收储挂牌竞价交易1万吨，收储品种为符合国家标准 GB/T9959.2的国产Ⅱ号、IV号分割冻猪瘦肉（简称分割肉），必须是收储交易日之后生产加工的产品。
本次收储的交易数量和品种
图片来源：华储网
问及开展中央储备冻猪肉收储后对猪价会产生哪些影响，夏晨丰表示，按照二、四号肉占比计算，1万吨收储量相当于需要屠宰约20万头生猪，这能在一定程度上减轻当前生猪供给压力，稳定短时生猪价格。"另外，收储政策还具有信号意义，能够提振市场信心，防止恐慌性抛售进一步加剧价格下跌。"她说，此举既保障了养殖户利益，又能在消费旺季增加供给，稳定市场价格。
对于后续走势，夏晨丰认为，短期来看猪价将低位震荡，月末出栏压力释放叠加天气转凉或带动消费边际改善，但供需偏弱格局当前仍难以逆转，预计反弹空间有限。
"中长期来看，行业进入'效率竞争'阶段，政策倒逼产能深度调整，若产能调减计划顺利实施，预计到2026年年中生猪出栏量将出现拐点，由增转降。"她说，在这种情况下，猪价将逐步转向"小波动、稳盈利"的新周期。
