2025年10月1日前，西贝全国门店会陆续完成以下调整：
1.西贝所有使用大豆油烹调的菜品，调整为使用非转基因大豆油。
2.儿童餐吃光光牛肉焖饭牛肉酱，调整为门店现炒。
3.儿童餐牛肉饼，调整为门店现做牛肉饼。
4.儿童餐鳕鱼条，调整为门店原切大黄鱼现炸现烤。
5.烤羊肉串，调整为在门店现切、现串、现烤。
6.猪排烩酸菜中猪排半成品，调整为生排骨，在门店现炒。
7.酥皮肉夹馍卤肉，调整为生肉在门店现卤。
8.手撕椒麻鸡，调整为生鸡在门店现煮。
9.燕麦小米粥中的金瓜泥，调整为门店现熬小米粥，加入新鲜金瓜片熬制。
全文如下：
