不是转型是求生:传统商超巨头集体砍掉大量SKU背后(5)

2026-06-08 16:01  头条

这也是天虹开"daily天虹心选"、华润万家开"万家家选"、中百和物美尝试硬折扣的共同逻辑。它们不是简单多开一种小店,而是在传统大店之外,寻找一个更轻、更灵活的新增长支点。

说到底,传统商超不得不做硬折扣。

因为仅依靠大店,已经很难跟上当下的消费变化。要是不主动融入新的消费场景之中,高频需求便会始终被新业态所截走。

硬折扣店看起来是新门店,背后其实是传统商超对旧增长模型的一次再校准。它们杀入硬折扣,是为了在大店之外,重新找到离消费者更近的增长入口。

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更大的考验

传统商超做社区店,并不是头一回。前些年,不少商超品牌都试过去搞小业态。可真正能做出规模还有持续能赚钱的并不多。

原因在于,社区店不是把大店缩小,硬折扣也不是把价格打低。

如果只是换一个招牌、缩小门店面积、摆上几款低价商品,最后很容易变成另一家普通小超市。

这一轮传统商超再去开社区平价店,确实是具备品牌、门店、供应商以及本地客群等方面的基础。不过,这些优势能不能转化为真正的硬折扣竞争力,就要看后端的能力了。毕竟,低价或许能靠短期促销营造出来,但是长期低价却只能依靠效率来支撑。

对传统商超来说,更大的挑战,是不能再只做货架和渠道,而要更深地参与商品本身。

过去,很多传统超市更像一个渠道,把品牌商的商品放到货架上,再通过门店客流完成销售。