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进击硬折扣店
硬折扣超市在中国零售市场已不是新鲜业态，但这一轮，商超巨头下场的速度明显更快了。
5月15日，深圳两家新店几乎同时亮相。
一家是天虹数科推出的全新社区业态品牌"daily天虹心选"，全国首店落地深圳罗湖；另一家是华润万家旗下社区平价超市品牌"万家家选"，首店开在深圳南山区塘朗城广场。
一个是华南老牌商超，一个是央企零售巨头。两家公司同一天在深圳开出社区平价店，释放出的信号很清楚：硬折扣正在从少数玩家的局部试验，变成商超巨头不得不面对的新战场。
再往前，中百、物美已经在一年前相继入局。再往外看，盒马、美团、京东等平台型玩家也在加码折扣零售。不同背景、不同基因的零售企业，正在朝同一个方向靠拢。
大体逻辑一样：店更小，货更少，离社区更近，商品更刚需，自有品牌占比更高，再用几个低价爆品建立消费者记忆。
以天虹"daily天虹心选"为例，首店面积大概是685平方米，精选了大概1800个高频刚需商品；而华润万家"万家家选"直接连接地铁出入口，承接通勤和周边社区的客流。中百硬折扣店则把传统超市大约3000个SKU精简到1400个左右。
店变小，货变少，并不是简单缩水，而是在重做成本结构。
如果门店面积变小，那么，租金、人力及运营方面的压力都会降低。SKU变少了，采购、陈列、补货以及库存管理就比较容易提高效率。以前大卖场靠"一次性买齐"来拉高客单，社区硬折扣店靠的是小额高频和稳定复购。
