5月8日，全国猪肉平均批发价来到15.06元/公斤，较4月份14.54元/公斤的低点有所上涨，然而，价格仍远低于1月末的18.61元/公斤。
拉长时间看，2019年以后，猪肉价格便持续走弱，2019年11月，全国猪肉平均批发价曾一度高达52.15元/公斤，放在今天这个价格已经难以想象。
近期猪肉价格虽略有反弹，但或很难改变猪价弱势运行的趋势。中国食品产业分析师朱丹蓬认为，进入三季度，全国生猪价格或小幅回升，但整体上涨幅度预计有限。
猪肉价格为啥很难涨起来？
首先我们要回答为什么猪肉价格"能这么低"？虽然生猪养殖行业近年陷入了全面亏损，然而，养殖成本的下降，让猪企在猪肉价格低迷时能控制亏损。
然后我们要回答为什么猪肉价格"会这么低"？原因在于行业集中度上升导致产能增加容易，去化困难，供应极大丰富。
