（3）肉牛养殖
肉牛从牛犊长到屠宰标准，生产周期一般在三年，出栏率相对较低。根据国家统计局数据，2024年末，肉牛存栏量为10047万头，肉牛出栏量为5099万头。
2024年，肉牛分布的省域，存栏量从高到低依次为内蒙古、云南、四川、新疆、西藏、青海、甘肃、黑龙江、贵州。
目前行业集中度较低，暂未出现存栏量突出的养殖巨头。2023年底，TOP50肉牛集团存栏量占全国总量的1.3%，主要集中在土地资源和饲草资源丰富的三北地区（华北、西北、东北），包括长春皓月、新疆华凌农牧、新疆创锦农牧、贵州黄牛集团、新疆天莱牧业等。云南省虽无企业上榜，存栏量却位居全国第二，可见传统的散户养殖根基深厚。
鉴于养殖国情，绝大部分牛肉加工企业采用"公司+农户"模式来获取牛源：企业建立标准化养殖基地，并与农户签订养殖协议，降低企业的人工、管理、饲料和土地投入成本。也有种牛场向周边农户提供种牛，再由企业统一收购。
△图片来源：图虫创意
在养殖过程中，畜牧机器人等智慧牧场正在为肉牛养殖提供数字化解决方案，如AIOTAGRO。2024年，畜牧机器人市场规模已达18.7亿元，连续三年保持双位数增长。同时，随着奶牛犊的发展，奶牛、肉牛融合已成行业新趋势，为肉牛养殖业带来新机遇。
（4）疫苗、兽药
肉牛生长过程中，需要打多种疫苗，包括口蹄疫、布氏杆菌病活疫苗、牛病毒性腹泻疫苗、牛副伤寒灭活菌苗、牛巴氏杆菌病灭活菌苗。疫苗提供方主要是专业兽用生物制药企业和产学研合作的科研机构。
比如，成都中牧生物药业有限公司，成立于2005年，系中牧股份旗下专注动物保健品研发、生产、销售、服务的高科技兽药GMP企业，产品覆盖猪用、禽用、牛羊用、宠物用药品及功能性饲料添加剂。
天津瑞普生物技术股份有限公司，成立于1998年，瑞普化药生产基地是中国首批GMP认证通过企业。业务涵盖动物疫病治疗、预防、诊断、促生长以及调节免疫机制等药用植物提取制剂、化学药物制剂、生物药物制剂等专业化开发、生产。
金宇生物技术股份公司，成立于1993年，1998年在上交所上市，具备研发与评价非洲猪瘟、口蹄疫、布病等重大动物疫病疫苗的条件与资质。子公司金宇保灵是农业部口蹄疫疫苗定点生产企业。
肇庆大华农生物药品有限公司，系温氏食品集团旗下子公司，于2020年完成资产重组。现以兽用生物制品、兽用药物制剂、饲料添加剂为主营业务，被评为"兽用生物制品类10强"、"兽用药物制剂类30强"，产品出口埃及、印尼、越南等中东及东南亚地区。
