近年来，越来越多的人发现自己血糖异常。根据国际糖尿病联盟（IDF）发布的数据，全球糖尿病患者人数逐年攀升，而我国更是糖尿病高发大国。
数据显示，我国成人糖尿病患者约 1.4 亿，居全球前列；成人糖尿病前期人群接近 3.8 亿；并且有 49.7%的糖尿病患者尚未被诊断。也就是说，有大约一半人并不知道自己有糖尿病，直到出现并发症或体检时才被发现。
面对这样的情况，很多人都开始注重控血糖了，第一步就是让自己"管住嘴"。日常饮食中一定警惕这 6 类食物，以免血糖飙升！
1.含糖量高的食物
代表食物：含糖饮料、甜点、果酱、烤地瓜等。
甜≠不能吃，但大多数口感甜美的食物都要小心。
比如奶茶、果味饮料、碳酸饮料等含糖饮料，以及甜甜圈、蛋糕、沙琪玛等甜点食物。它们的配料中大多都有添加糖，吃了以后会迅速在小肠被吸收，导致血糖波动较大。
我们先以含糖饮料为例：2010 年一项发表在《糖尿病护理》上的荟萃分析显示，每天饮用 1~2 份含糖饮料的人群患 2 型糖尿病的风险比几乎不喝的人群高出 26%。
再来看看大家喜欢吃的甜甜圈。它看着不起眼，可它的 GI （升糖指数，是营养学中用来衡量含碳水化合物的食物在摄入后，引起人体血糖水平升高速度和能力的一个指标。数值越高，表示升糖越快。）值高达 76，属于高 GI 食物。
另外，像果酱、烤地瓜这类人们眼中的"天然健康之选"，也是容易让血糖飙升的食物。其中果酱在制作过程中不仅破坏了水果原本的膳食纤维，还可能会加入大量糖来提升风味和延长保质期；而烤地瓜在经过长时间烘烤后，淀粉大量转化为麦芽糖和葡萄糖，GI 值可由煮地瓜的 77 飙升至 94，[4]几乎接近于葡萄糖的 GI 值了（葡萄糖 GI 为 100）。
更稳妥的吃法：
把含糖饮料换成白开水、淡茶水、柠檬水、无糖咖啡；甜点可以偶尔少吃；果酱自制或选无糖款，少量食用；烤地瓜要替代部分主食来吃，并搭配好蔬菜和肉蛋奶豆。
