近期，各地气温陡降，生猪市场也即将进入传统的旺季。目前，生猪的需求量如何，价格有何变化？
湖南长沙：猪肉消费回暖
猪价同比下跌超四成
在湖南省内最大的猪肉交易中心长沙市水渡河市场，工作人员告诉记者，有近 3000 家采购商在这里交易，最近每天白条猪的交易量在 4000 头左右。
湖南省长沙市水渡河市场商业负责人 黄辉：从这几天的数据来看，我们大概每天（交易量）平均上涨了 3% 到 5%。
记者了解到，近期受全国多地持续降温影响，猪肉销量有一定回暖。据批发市场内的商户介绍，立冬后的二十天会正式进入腌腊肉季，届时猪肉需求量会进一步增加。
湖南某生鲜配送有限公司负责人 张敏：10 月份到 11 月份（每天销量）是 450 头到 600 头。预计 12 月份到 1 月份（白条猪销量）会增长到一天 800 头到 1000 头。
