一天早上,王阿姨习惯性打开手机,突然跳出一条网络推文《还在用生水煮米饭?小心癌症找上你!》王阿姨连忙点了进去,细读一番之后赶紧分享转入了家族群。一时间,众人议论纷纷……
A:"我平时做饭啥的都是直接用的自来水呢,吃了这么多年也没感觉有啥不舒服!"
B:"这自来水含氯,我从来都不用生水煮饭。"
C:"难怪我煮水喝,热水壶壁上总是有一层东西,难道这就是致癌物?"
D:"那我以后不用生水煮饭了,太吓人了"......
生活中,很多家庭都是使用自来水煮饭,有些则是用经过净水器处理的水……生水和癌症之间真的有关系吗?
生水含氯,用来煮饭不仅有毒还致癌?
1、生水中氯从哪里来?
生水,是指未经过杀菌处理的水。由于自然界的水源中可能会有各种细菌、微生物污染,如不进行灭菌处理,从水库由管道直接传送到家家户户,就成了"细菌培养液",即便经过加热,也无法抑制住已经产生的毒素。
因此,现在的自来水一般都需要加氯消毒,在未烧开的自来水中确实可能会有余氯。
2、水中余氯,有多大影响?
实际上,我国自来水中的氯含量很低很安全。世界卫生组织(WHO)的自来水余氯规定是不超过5mg/L,而我国的规定更严格,为4mg/L。
经过调查,现实中输送到家里自来水中的余氯量更低,可能每升不到1毫克,是达到安全标准的。