实际上,于新茶饮品牌而言,"高处不胜寒"日益显现。平价产品背后的客户群,是一个流量新战场。
NCBD(餐宝典)发布的《2020-2021中式新茶饮行业发展报告》显示,2020年,近六成消费者最能接受10元至15元的奶茶,20元以下的市场占比超过8成。
"茶饮行业的用户黏性并不高,这就要求品牌需要不断去做拉新。现阶段,新茶饮头部品牌已经意识到,这是一场流量竞争的比赛,所以,通过降价这种非常吸睛、容易引发大众关注度的话题来做事件营销,是非常好的拉新方式。"有业内人士对贝壳财经记者分析。
"退烧"背后扩张与压力
奈雪的茶上市后,喜茶和乐乐茶的资本动作还停留在去年。
2021年6月,有消息称,喜茶最新一轮融资即将落定,而估值达到前所未有的600亿元,再次刷新了中国新茶饮的融资纪录。当年9月,乐乐茶传出正与银行商讨,最快于明年在香港上市,拟通过IPO融资3亿至5亿美元。不过,对于这些消息,两个公司均予以否认。
新冠肺炎疫情之下,新茶饮企业们的日子并不好过,奈雪的茶去年净利亏损约1.45亿元,乐乐茶不久前退出广州市场,喜茶也在年初被曝出大量裁员的消息。当时,喜茶回应称,"公司不存在所谓大裁员的情况,年前少量的人员调整为基于年终考核的正常人员调整和优化"。
新茶饮增速阶段性放缓的B面,是更为激烈的研发竞速和市场扩张。