喜茶、奈雪“降价后时代”:爆单“逼停”线上点单(2)

2022-04-14 20:13     新京报

到了3月,乐乐茶迈出的"降价"步子似乎更大,在质量不打折声明中宣布:部分饮品价格终于控制在20元以下了,最低8元就可以喝到一杯鲜萃茉莉绿。

对于这一变动,乐乐茶CMO郭思含告诉新京报贝壳财经记者,前段时间,乐乐茶做了产品线上的调整。此次产品线的新增并非仅仅是价格调整,也承诺会坚持使用鲜果、好茶。"乐乐茶的菜单产品丰富,周周上新,各价格带都有供用户选择的产品。"

降价、新增产品线只是弦外之音,新茶饮三巨头已经盯上了"平价产品",试图给消费者提供更宽的价格带和更低的消费门槛。

产品降价,"爆单"袭来。

奈雪的茶相关负责人陈晓磊告诉新京报贝壳财经记者,轻松系列推出以来,整整1个多月,外卖和门店单量都明显增加,尤其是午间、节假日等订单高峰时段,为了保证顾客良好的体验,有时候不得不暂时关闭线上点单业务。

"调整价格消息发出后的几天内,喜茶全国多地门店都出现了持续爆单现象。北京、成都、济南、深圳、广州、上海等全国大部分城市的许多门店因为订单太多,只能选择暂时关闭线上点单。我们也因此对部分门店的员工数量进行了合理调配。"喜茶高级总监程浩告诉新京报贝壳财经记者。

"平价产品"成流量密码

这些年,为了打赢这场流量战,新茶饮品牌们的营销花招频出,明星代言、打造IP、跨界联名、助力小众水果出圈、构建"奶茶社交"场景……努力拉近与Z世代的距离,俘获年轻人的胃和心。

围绕此次降价,市场上的质疑和担忧颇多。"成本上涨是肉眼可见的,降价会不会降质?""是不是高价产品没人买单了,所以被迫降价?"

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