而且在1593年，他不顾当地对番薯的禁令偷偷将一根番薯藤条缠在吸水绳上并藏在船中，在躲过西班牙人的搜查后，他日夜不停的航行，最终将番薯种带回了家乡并在家中试种。第二年，家乡发生旱灾颗粒无收，福建巡抚金学曾很是苦恼，于是陈振龙便让儿子上书金学曾，让其推广番薯栽培技术。最终，金学曾采纳了他的建议，令各地试行播种结果大获丰收，很好的解决了饥荒。
当地人为表金学曾之功，又将番薯取名为"金薯"，因为口感甘甜，也称"甘薯"。最后陈振龙父子又将甘薯栽培之法传播在浙江、山东等地。在清朝初年，番薯就已经推广到了中国一半的省市。在乾隆时期，番薯更是在全国各地都得到了推广。要知道，在明末时期全国人口只有一亿左右，在清朝时期人口已经增长到了四亿，由此可见陈振龙引进番薯真可谓是利国利民。
