众所周知，我国是一个人口大国，在改革开放初期，养活这样一个人口大国成为了我国最大的难题，后来，因为袁隆平先生的杂交水稻的研究成功，让大部分的中国人不再挨饿。而在我国古代历史上，还有一个人从国外冒死偷回了一根藤条，却养活了上亿人，简直就是古代的"袁隆平"，这个人就是有"甘薯之父"之称的陈振龙。
陈振龙为明朝万历年间福建长乐县人，因科举不顺便弃文从商，为了讨生活，他趁着开放海禁的机会出海经商，来到了菲律宾。到这之后，他看到当地人种植的番薯不但可以供人食用，而且还耐旱易活。而陈振龙家乡却因为土地贫瘠，很难有高产量食物，常年来家乡百姓家家都是忍饥挨饿。
于是陈振龙便想，这东西好啊，容易生长，生熟都可以食用，如果能够带回家乡那可以救活多少人。然而当时的菲律宾是西班牙人的殖民地，他们严禁番薯外传，于是陈振龙便留在此次，向当地的百姓学习栽培番薯的技术。
