四川,凭什么是中国最会“泡”的地方?(7)

2021-11-21 08:26     360kuai

“下饭菜”既可以用来配粥拌面,也可以是一道炒菜。

比如,豇豆、萝卜、黄瓜、大头菜等,在川渝地区的早餐店里随处可见,大都成为粉、面、包子、粥的“最佳拍档”。

酸菜算得上是国人必吃的一道菜,当泡酸菜遇上牛肉面,从此便在14亿中国人的灵魂上烙下了深刻的印记。

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