烂肉豇豆，长在了四川人的心尖上。
从泡菜缸中捞出这捆绿条子，解绑后切成均匀颗粒，连着流出的酸麻汁倒入锅中。肥瘦相间的烂肉臊子和泡豇豆交杂、混合，大火爆炒过后，色香味俱全。就这一盘烂肉豇豆，就两碗米饭不在话下。
除了这些青青绿绿的素菜，泡菜还可以有另一种打开方式。
泡鸡脚、泡猪耳朵、泡猪蹄········Q弹爽口、劲头十足，真的不来了解一下吗？
总而言之，泡菜怎么吃都巴适得板！
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