山东最出名的10道名菜,鲁菜特色菜大合集,让人看了直流口水(2)

2021-10-22 16:06     360kuai

二:三丝鱼翅

鱼翅也是世界八大珍品之一,三丝鱼翅是用海参、鸡腿和冬笋切成三丝,然后加鸡汤和鱼翅烧制而成。鱼翅看起来晶莹色黄,三丝看起来黑、白、绿相间,不仅看起来色彩丰富,口感更是鲜嫩无比。

三:糖醋黄河鲤鱼

糖醋黄河鲤鱼是山东济南的传统名菜。黄河鲤鱼又叫黄河金翅鲤,其鳞片金黄闪光、肉质细嫩、气味清香,是各种大型宴会上的佳品。不过个人不太吃得惯这种甜口,更喜欢香辣的,我觉得黄河鲤鱼烧成香辣的味道一定会更好吃。

四:九转大肠

九转大肠其实就是红烧大肠,是山东济南的传统名菜。大肠有很多人不敢吃,第一是觉得不干净,第二是大肠的气味受不了,但是也有很多人就特别喜欢大肠的那种味道。本人就很喜欢吃大肠,不过不喜欢太肥的,饭店里的大肠里面的一层油都没有去除,这种的我有点受不了。

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