山东最出名的10道名菜,鲁菜特色菜大合集,让人看了直流口水(3)

2021-10-22 16:06     360kuai

五:扒原壳鲍鱼

鲍鱼是名贵的海珍品之一,由于味道鲜美,营养丰富,所以被誉为“软黄金”。扒原壳鲍鱼是山东青岛的传统名菜,是把鲍鱼的肉挖出来,和冬笋、火腿等食材一起烧制后再放回鲍鱼壳里上笼蒸制而成。

六:油焖大虾

油焖大虾相信很多人都听过,而且很多人也都做过,我在之前的文章里就写过油焖大虾的做法,不过我们的做法自然是没有山东的正宗。正宗的山东油焖大虾是选用清明前渤海湾的大对虾,加上鲁菜特有的油焖技法制作而成的,吃起来鲜香甜咸,四种味道相辅相成,让人回味无穷。

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