山东最出名的10道名菜，鲁菜特色菜大合集，让人看了直流口水(3)

五：扒原壳鲍鱼

鲍鱼是名贵的海珍品之一，由于味道鲜美，营养丰富，所以被誉为“软黄金”。扒原壳鲍鱼是山东青岛的传统名菜，是把鲍鱼的肉挖出来，和冬笋、火腿等食材一起烧制后再放回鲍鱼壳里上笼蒸制而成。

六：油焖大虾

油焖大虾相信很多人都听过，而且很多人也都做过，我在之前的文章里就写过油焖大虾的做法，不过我们的做法自然是没有山东的正宗。正宗的山东油焖大虾是选用清明前渤海湾的大对虾，加上鲁菜特有的油焖技法制作而成的，吃起来鲜香甜咸，四种味道相辅相成，让人回味无穷。