山东最出名的10道名菜,鲁菜特色菜大合集,让人看了直流口水(4)

2021-10-22 16:06     360kuai

七:木须肉

木须肉是用猪肉、鸡蛋、木耳等食材一起炒制而成的菜肴,是山东非常有名的一道家常菜。吃起来味道清新、口感丰富、老少皆宜,不需要过多的调料,因为食材本身就自带鲜香味。

八:清蒸加吉鱼

山东沿海地方盛产加吉鱼,这种鱼肉质细嫩,清蒸加吉鱼无需过多的调料,讲究原汁原味,吃起来鲜嫩爽口,是山东沿海居民招待客人必备的一道大菜。

九:把子肉

把子肉是山东济南的传统名菜,据说古人公祭之后会把祭祀用的肉切成大长块分给参加祭祀的人,因为这种大肉在切的时候需要用草扎起来,像扎把一样,所以就取名把子肉。刚出锅的把子肉入口即化、香而不腻,是济南人年夜饭桌上必不可少的一道菜。

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