尽管海天味业(603288.SH)对涨价传闻未做肯定表态，但在过去的十来个交易日中，与涨价消息一同引人关注的是，公司股价反弹明显，在9月23日、9月24日、9月27日连续三个交易日收盘价格累计涨幅超过20%，股价也在27日重新站上百元大关。截至10月8日收盘，海天味业报收112元/股，市值4718亿元。
海天味业以调味品著称，公司酱油产销量连续二十多年稳居全国第一，遥遥领先的市场份额也创造了不错的业绩增速。从2000年到2020年，海天味业的营收增长了4倍，从55亿元增长至227亿元，市值最高时超过7000亿元。
但在市占率到达一定规模后，海天味业的增长略显乏力，在长达5年的时间内净利润增幅连续下降，至2021年上半年，净利润增幅仅3%。市值不断下挫同时，机构也纷纷下调目标价格。
海天味业是整个调味品行业陷入困顿的缩影。今年上半年，千禾味业(603027.SH)、中炬高新(600872.SH)、恒顺醋业(600305.SH)的净利润分别同比下滑58%、38%、14%。消费者不爱调味品了？
利润空间依然可观
2021年上半年，海天味业营收123亿元，同比增6%；净利润33亿元，同比增3%；扣非净利润32亿元，同比增2%。
在盈利能力上，对比千禾味业、中炬高新、恒顺醋业等同行两位数下滑的净利润增幅，海天味业能维持3%的增幅相对亮眼，但拆解来看，海天味业的部分指标也出现了不良势头。
分季度看，2021年第二季度，海天味业三大业绩指标均出现了自上市以来首次负增长。其中，营收51亿元，同比下滑9%；净利润13亿元，同比下滑14%；扣非净利润13亿元，同比下滑15%。
