| 衣食住行混杂
唐人大规模穿戴外国异族服饰，并成为当时社会的流行风尚，这是其他朝代比较少见的现象。刘肃《大唐新语》卷十记载 :"武德、贞观之代，宫人骑马者，依《周礼》旧仪多着羃罗，虽发自戎夷，而全身障蔽。永徽之后，皆用帷帽、施裙，到颈为浅露。"高宗显庆年间虽下诏禁用帷帽，"神龙之末，羃罗始绝"，但"开元初，宫人马上始着胡帽，靓妆露面，士庶咸效之。天宝中，士流之妻，或衣丈夫服，靴衫鞭帽，内外一贯矣"。京城长安里"胡着汉帽，汉着胡帽"，非常普遍，胡汉风俗融会的结果竟使司法参军无法捕捉"胡贼"。所以史书称开元以来"太常乐尚胡曲，贵人御馔尽供胡食，士女皆竞衣胡服"，当时从贵族到士庶皆以穿胡服为时尚，来自波斯、印度妇女的步摇、巾帔等佩饰也流行一时。中唐以后，长安又流行"回鹘衣装回鹘马，就中偏称小腰身"。唐人还仿效过吐蕃赭面、堆髻的"时世妆"："妍媸黑白失本态，妆成尽似含悲啼。 "可以说，唐长安是一个兼容外来服饰文化的中心。
至于"胡食"，在长安也比比皆是。东市和长兴坊有专门的毕罗店，日本僧人圆仁《入唐求法巡礼行记》中记载长安："开成六年正月六日，立春，命赐胡饼寺粥。时行胡饼，俗家皆然。"白居易的《寄胡饼与杨万州》更是众口传知 :"胡麻饼样学京师，面脆油香新出炉。"长安里坊"酒家胡"开设的酒店颇有特色，"胡姬"更是有名。
唐人住宅内，从王珙家西域、波斯传来的"自雨亭子"，以及玄宗宫内的自雨亭凉殿，都与《旧唐书·拂菻国传》里记载的一样："盛暑之节，人厌嚣热，乃引水潜流，上遍于屋宇"。
街衢上女子骑马是一般民众都能够见到的景致，连贵族妇女亦挥鞭走马。近年来，西安地区考古出土胡装女子骑马俑和胡人三彩俑等文物不胜枚举，正反映了当时社会生活的"胡化"状况。
