为什么中国人爱吃猪肉,而不是牛肉?原因没那么简单(4)

2022-05-12 15:20     互联网

四、烹调技术的限制性

欧洲人的烹调技法以烧烤为主,其次是煎、炸、焖、蒸、焗、烩等,对于食物更偏向于原味。而猪肉本身有一点腥味,欧美国家又没有我们那样放葱、姜、料酒等去腥手段,所以做出来的猪肉并不好吃,自然也就不喜欢猪肉了。而牛羊除了提供大量牛奶、奶酪的同时,还能吃肉,自然牛肉、羊肉就比较受欢迎了,除此之外,西方人也喜欢吃半生熟烧烤的,但半生猪肉会生病,牛羊却恰到好处。

五、宗教原因

大多数中国人不像中东、北非和欧洲人那样有宗教信仰,伊斯兰教和犹太教是从中东发源的,他们习惯于饲养牛羊,并且禁止猪肉可以一劳永逸地消除寄生虫。还有一些地区吃牛肉是不被接受的,即使他们负担得起昂贵的牛排,比如印度的佛教徒。

阅读下一篇

老人裹发50年,声称有20多斤,头罩打开后众人无法淡定

有位越南老人名叫陈文干,今年73岁,他已经50年没有剪过头发了。每天就用头罩把头发罩着,除了贴身的人其他人几乎没有见过他留了50年头发的样子,这让很多民众十分好奇,50年不剪不洗的