为什么中国人爱吃猪肉,而不是牛肉?原因没那么简单(3)

2021-12-24 12:39     互联网

在中国的主要菜系中,猪肉占有着非常重要的地位,比如红烧肉,东坡肘子,鱼香肉丝,梅菜扣肉等等,以猪肉为主料的菜品可谓五花八门。

不仅如此,猪的内脏,肚子,大肠,肝,肺等物,也常常经过精细烹饪,变成饭桌上的佳肴,虽然近年来中国人的饮食结构有所变化,但是猪肉作为主要肉食的地位,仍然是不能动摇的。

根据国家统计数据显示,中国的猪肉产量达到了世界第一!总产量达到了世界猪肉总产量的49%,可以这样说,中国人吃掉了世界上一半的猪。

在2018年,中国肉类消费中,猪肉的消费占比就达到了63.45%,领先其他肉类,而2017年的时候,中国人均猪肉消费量达39.8千克,较上年增加1.4千克,同比增长3.6%,不难发现,中国对猪肉的消费性较大。

阅读下一篇

会“长高”的海岛:7亿只海鸟制造2千吨鸟粪,一年涨一米

天下奇闻异事屡见不鲜,若说一座岛上住了7亿人大家肯定不会去太多关注,但是,若是有这样一座岛,被7亿只海鸟霸占百年,而且被称为是令人闻风丧胆的岛盖诺岛。那好奇心肯定一下子提到