古代皇帝吃饭过程很复杂,饭菜很多,那剩下的饭,都怎么处理(2)

2021-06-26 08:30     360kuai

清朝宫廷,一天有两餐主食,一般早膳是在早朝以后,上午10点左右;晚善是下午5点左右,中间间隔7个小时左右。当然,开饭时间并非那么严格,大概时间到了,随心意可以随时传膳。

按照我们每个人的亲身体验,吃两顿饭保持一天,肯定坚持不下来,所以,中间是随时都有点心吃的。比如早上起床后,会有早点吃,喝口茶,吃点糕点之类的先垫一垫肠胃。而在午后,也会有午后的下午茶,夜间自然也有夜宵吃。

所以,不要以为清朝宫廷只吃两顿饭,他们就吃的比我们少,他们吃的不比我们少。主要还是正餐排场太大,太费气力,能少一次就少一次了。

那清帝一餐要吃多少呢?说出来真的吓人,七桌饭菜。其中,三桌菜,冬天时,其中一桌菜会换成火锅;还有点心、米膳、粥品总共三桌;外加一小桌咸菜。要至少70名以上的太监伺候用膳,而伺候慈禧的据说有500多名,真的够排场呀。

一年中,不同时间,菜品的数量也是不同的,但一般都在几十样到上百样不一。

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