在天津赛金花结识了不少达官显贵，比如户部尚书杨立山，还有封疆大吏德晓峰等。一年后，杨立山将她带到了京城。在北京，她住进了西单的石头胡同里，并先后在高碑胡同、陕西巷挂牌营业。因她常作男装打扮，于是便有了"赛二爷"之称。
清光绪二十六年（1900年），这一年最著名的事莫过于八国联军攻入首都北京，慈禧太后带着光绪皇帝仓皇出逃。八国联军进城后烧杀抢掠，此时的赛金花正在北京南城避难。一天，一群德国士兵冲进她居住的地方要抢掠，赛金花情急之下飚出德语，声称与德国皇帝会过面，并且认识德军元帅瓦德西。德国士兵疑惑的看着这位说着流利德语的东方女子，将她带去见主帅瓦德西。旧识相见，分外热情。瓦德西让赛金花替他们置办物资，筹措军粮。而赛金花也借此劝阻瓦德西不要再滥杀无辜，换得了北京百姓的安宁。
因为赛金花的原因，北京城避免了更大的祸事。一时间"九城芳誉腾人口，万民争传赛金花"，不断有人找赛金花，请求她的庇佑，甚至还有贵族子弟认她做干娘。而赛金花为人，有求必应。赛金花甚至被尊称为"九天护国娘娘"。
