很多时候，它已不仅是"老广"们在生活间隙为捕捉甜蜜而"透的一口气"，更是满载情感、慰藉心灵的"人生风味搭子"。据悉，百花甜品店曾在老字号中华行（广州）品牌评选活动中斩获优秀品牌奖，在多个网络排行榜中亦入选"广州甜品知名度第一"。
资深美食探店博主小叶表示，这家从小吃到大的糖水铺营业到深夜，"任何时候去都几乎是爆满的"，需要耐心排队，有时点到东西，也只能坐在路边塑料凳子上吃或者站着品尝。现场，更有刚刚回国的食客"收到风"，即刻前来奔赴它的"收官之约"，也与自己的往昔道别。
随着互联网传播兴起，百花甜品店逐渐成为"网红店"，吸引大量游客涌入，一定程度上导致本地人减少光顾。未来，老字号品牌如何在保持流量的同时守护好原始魅力和文化传承，如何平衡好网红形象塑造和传统制作工艺的"勿忘初心"，或许，这不仅是一家老牌甜品店的问题，也是广东美食文化传承的课题。
