7月19日消息，据@人民网，日前，华中农业大学研发出一种新型蔬菜--板蓝根青菜，这种蔬菜除具有广谱抗病毒功能外，低温环境中置的板蓝根青菜，不用打农药，并且口感清甜，富含17种氨基酸和硒、钙、锌等8种微量元素，适合所有人群食用。
据华中农业大学国家油菜工程技术中心研究人员介绍，2004年前后，华中农业大学国家油菜工程技术中心开始进行油菜与菘蓝（别名板蓝根）的远缘杂交研究。
最初的目标本是想攻克油菜的一种重要病害--油菜菌核病，但由于两者亲缘关系较远，没能获得预期的杂交品种，却意外培育出杂交新品种，命名为板蓝根青菜。
